Reis-, Huhn- und Lammgerichte
Biryani
Reisgerichte
Hühnerfleischgerichte
alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert
Chicken Curry M
Hühnerbrustfilet in einer speziellen, mit Joghurt zubereiteten Curry-Sauce
Chicken Jaifarezi
Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika in Curry-Sauce
Chicken Vindaloo (sehr scharf)
Hühnerbrustfilet mit Kartoffeln in einer scharfen Gewürz-Sauce
Chicken Tikka Masala (mittelscharf)
Hühnerfleischstücke nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer leckeren Sauce gegart
Chicken Palak
Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in speziell gewürzten Blattspinat
Chicken Korma (süß) M
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche. Hühnerbrustfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnussflocken und Cashewnüssen
Butter-Chicken M
Hühnerfleischstücke, gegrillt mit leckeren Gewürzen in einer Butter-Tomaten-Sahne-Sauce
Karahi Murgh M
Gegrilltes Hühnerfleisch in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt in der Pfanne serviert
Lammgerichte
alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert
Lamm Curry
Lammfleisch in einer kräftigen Sauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Madras Gelbcurry
Lamm Vindaloo (sehr scharf)
Gebratene Lammfleischstücke, Kartoffeln und Vindaloo-Paste, zubereitet mit Knoblauch und Ingwer
Mutton Shahi Korma (süß) M
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche. Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnussflocken und Cashewnüssen
Lamm Jalfarezi
Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika mit Curry-Sauce
Bhunna Ghosht
Gebratenes Lammfleisch mit Tomaten, Paprika und Röstzwiebeln in kräftiger Soße
Karahi Ghosht M
Gebratenes Lammfleisch in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt in der Pfanne serviert