Reis-, Huhn- und Lammgerichte

Biryani

Reisgerichte

109

Vegetables Biryani

Gebratener Basmatireis mit Gemüse

110

Chicken Biryani

Gebratener Basmatireis mit Hähnchenfleisch

111

Lamm Biryani

Gebratener Basmatireis mit Lammfleisch

112

Jhinga Biryani

Gebratener Basmatireis mit Garnelen

Hühnerfleischgerichte

alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert

113

Chicken Curry M

Hühnerbrustfilet in einer speziellen, mit Joghurt zubereiteten Curry-Sauce

114

Chicken Mango Curry

Hühnerbrustfilet in Cashewnuß-Soße mit frischen Mango-Pulp

115

Chicken Jaifarezi

Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika in Curry-Sauce

116

Chicken Vindaloo (sehr scharf)

Hühnerbrustfilet mit Kartoffeln in einer scharfen Gewürz-Sauce

117

Chicken Tikka Masala (mittelscharf)

Hühnerfleischstücke nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer leckeren Sauce gegart

118

Chicken Palak

Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in speziell gewürzten Blattspinat

119

Chicken Korma (süß) M

Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche. Hühnerbrustfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnussflocken und Cashewnüssen

120

Chilli-Chicken

Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse nach Art des Hauses mit Reis

121

Butter-Chicken M

Hühnerfleischstücke, gegrillt mit leckeren Gewürzen in einer Butter-Tomaten-Sahne-Sauce

122

Chicken Sabzi

Zartes Hühnerfleisch mit verschiedenem, frischen Gemüse in Curry-Soße

123

Karahi Murgh M

Gegrilltes Hühnerfleisch in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt in der Pfanne serviert

Lammgerichte

alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert

124

Lamm Curry

Lammfleisch in einer kräftigen Sauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Madras Gelbcurry

125

Lamm Vindaloo (sehr scharf)

Gebratene Lammfleischstücke, Kartoffeln und Vindaloo-Paste, zubereitet mit Knoblauch und Ingwer

126

Lamm Palak

Sahniges Lammfleisch in gewürztem Spinat mit Knoblauch und Ingwer

127

Mutton Shahi Korma (süß) M

Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche. Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnussflocken und Cashewnüssen

128

Lamm Jalfarezi

Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika mit Curry-Sauce

129

Bhunna Ghosht

Gebratenes Lammfleisch mit Tomaten, Paprika und Röstzwiebeln in kräftiger Soße

130

Karahi Ghosht M

Gebratenes Lammfleisch in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt in der Pfanne serviert

131

Mango Lamm

Zartes Lammfleisch in Cashewsoße mit Mango-Pulp